如何计算加州餐厅税

众所周知,加利福尼亚州对各种企业的监管非常详细。餐馆的税收法规也不例外,其中包括一些规定,使弄清楚您欠国家多少钱甚至更加费力。这是与加利福尼亚餐馆有关的一些基本税收信息。

一般规则

加利福尼亚州对所有商品和服务的销售征收较高的7.25%的税率,除了特别豁免的商品(例如药品和医疗设备)外。此外,大多数加州企业还要缴纳额外的县税,从橙县的 0.5% 到洛杉矶的 2.25% 不等——加上某些地区的城市税。这如何适用于在餐馆出售的食物特别不可思议。

麻烦开始的地方

餐馆老板的麻烦始于加利福尼亚税法中一个相对简单的声明:“供人类消费的食品销售通常免税,除非......”

麻烦始于短语“一般来说 豁免”,并在“除非”之后继续提供所提供的例外列表以及例外列表。

免税的例外情况(意味着您要向其收取销售税的物品)是:

  • 在加热条件下出售的食物(热面包房物品或热饮料除外)
  • 在卖方设施内或附近食用的食物(冷或热)
  • 软饮料和酒精饮料
  • 在有入场费的情况下出售用于出售的食物(棒球场,音乐会,马戏团等)

这已经有点令人困惑了——但是等等,还有更多——而且情况只会变得更糟。

80/80规则

加利福尼亚州“餐馆老板税收指南”解释了 80/80 规则。

即使代码的一部分对某些种类的食物(或在特定条件下出售的食物)提供了豁免,但如果您的销售额中有80%以上是食物且该食物中有80%以上是应税的,那么这些豁免就不适用。

考虑这可能如何运作。你有一个浓缩咖啡摊位停在购物中心外面。浓缩咖啡和拿铁通常是热卖的,这可能意味着您必须征税,但它是一种“热饮”,不受一般热食规则的约束。好的。您不必收税。然后,您决定根据买家的选择提供百吉饼,冷热百吉饼。还是不错的,因为烘焙食品也是免税的。

义式浓缩咖啡车做得不错,因此您决定为这些百吉饼提供漂亮的热抛光香肠。哦,哦。你将不得不对那根香肠征税。现在你有两个食品类别,应税和非应税。

尴尬了。但是,加利福尼亚州很有帮助地解释说,要做到这一点,您需要的是一个收银机,该收银机“应有一个单独的钥匙,用于出售待售的冷食或其他表示这种销售的方式”。必须使用可编程的收银机来组合应税和非应税销售;它们很昂贵,在小柜台上(例如在推车或食品卡车上)占用了很多空间,并且并非总是可行的解决方案。

替代税计算

幸运的是,有办法摆脱这种混乱,尽管您可能不会很喜欢它。加利福尼亚州的《餐馆老板税收指南》解释说,您不会 记录这些双重销售。相反,您可以对所有销售额的 100% 收取适用的税金_._ 很多食品卡车和咖啡馆老板就是这样做的。