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如果您对咖啡充满热情，那么您可能会对开设自己的咖啡店感兴趣。然而，与任何企业的开始一样，仔细规划是必不可少的。全面的研究，选址和详细的计划将使您成功迈上成功之路，早于为第一杯拿铁服务。

制定业务计划

开展业务最重要的步骤之一就是编写详细的业务计划，这将迫使您仔细考虑公司规划和组织的各个方面。花时间研究行业和当地市场，以便您知道您的商店在市场中的位置。规划公司的以下部门：

• 咖啡店的使命和品牌。
• 市场分析。了解您的竞争。
• 您将提供的饮料和菜单项。
• 管理结构和人员配备。
• 营销计划。
• 启动成本和财务预测：

明智地选择一个位置

确实，位置就是一切，尤其是当您的业务依赖于客户能够找到您时。在寻找出租空间时，不仅要考虑每平方英尺的价格。方便的停车位、靠近娱乐场所、方便前往人流量大的道路或繁忙的购物区，这些都是可能影响到您商店的业务量的重要因素。

建立品牌形象

尽管预计美国咖啡行业将继续增长，但竞争激烈，因此必须在当地市场中战略性地定位自己。了解您所在地区的其他咖啡店数量和类型，然后确定如何让自己与众不同。决定如何满足社区内的需求，并将您的商店品牌定位于该细分市场。需要考虑的一些想法包括：

• 方便：快速进出，开车服务，即食早餐。
• 社区聚会场所：读书俱乐部产品、现场音乐、适合儿童。
• 咖啡厅风格：丰富的菜单选择，不仅限于咖啡。
• 工作空间：免费Wi-Fi和大型会议桌。

使其合法

您还需要处理成立公司的所有法律事宜。会计师或小型企业顾问可以为您提供指导。需要注意的一些事项包括：

• 决定业务结构，例如有限责任公司、独资经营者、合伙企业或公司。
• 申请联邦雇主识别号码 (EIN)。
• 申请州商业实体编号和销售许可证。
• 获得食品服务许可的批准。

装修和装修您的商店

根据您的品牌理念，用适当的布局来翻新您的商店，以适应商店内的座位、咖啡服务和人流量。请记住，诸如照明，装饰和植物之类的小装饰可以为您的商店提供氛围。

推销你的咖啡店

在您开门之前就开始营销您的新业务。利用传统的营销策略，例如开发网站或通过社交媒体提高兴趣，还可以与社区建立联系。

在社区博览会上分发免费样品，或将传单发送给当地企业，然后给他们提供松饼托盘样品。将折扣券放在当地报纸上。在您的店面中大放异彩，尤其是当您在修饰外部时；利用这个机会引起对“那个地方发生了什么？”的兴趣。

估计年收入

您赚多少钱取决于很多因素，包括：

• 每日销售数量。
• 每张收据的平均金额。
• 正在进行的回头客数量。
• 您可以增加每张收据的金额。
• 您增加销售数量的能力。
• 您的费用。

作为基准，如果您每天有100笔交易并且平均销售收入为5美元，那么您假设每天都营业，那么您每天赚500美元，每月赚15,000美元。一年后，您将获得$ 180,000的总收入。对于许多商店而言，销售额通常会在三到五年内翻一番。但是，您还必须考虑费用，包括租金，员工薪水，保险，水电和用品，才能确定您的利润。

增加您的利润率的关键是增加销售和总收入，因为您的某些费用将保持不变。平均而言，在行业内，一家中小型咖啡店的店主个人收入可以达到60,000美元至160,000美元。