生产计划和调度中使用的策略是什么？

运营生产工厂最棘手的方面之一就是确定要生产多少，何时生产以及需要订购什么供应品以及何时订购。无法满足订单的产品会削弱买方的信心，但是由于各种原因，手头上的过多供应是有风险的。作为业务领导者，请考虑各种策略，以确定您在生产计划和调度方面的最佳行动方案。

生产计划中使用的主要策略是追逐策略、水平生产、按库存生产和按订单组装。每种策略都对您的业务有利有弊。

大通战略：生产符合需求

追逐策略是指您正在追逐市场设定的需求的概念。生产将与需求相匹配，并且不携带任何剩余产品。这是一种精益生产策略，可在下达需求（订单）之前节省成本。库存成本很低，并且所售产品的商品成本保持最小且时间较短。

追逐策略在易腐烂物品是一个问题的行业中很常见，或者对于手头没有大量额外现金并且不希望增加丢失、被盗或未售出产品风险的公司。生产计划基于订单和即时需求。

正如标题所暗示的，关卡生产是一种平等生产相同数量单位的策略。这在需求周期性且生产能力受到限制或限制的行业中很常见。例如，假设一家制造工厂每月只能生产 10,000 个计算器。对计算器的需求会根据在学年开始和纳税季节开始达到顶峰的消费者周期而变化。

如果旺季需求为每月 20,000 辆，则工厂无法满足需求。通过每月稳定生产8,000个，制造商可以在非高峰季节保持新库存流动，但仍为高峰季节做好准备。

制造商可以选择按库存生产足以库存零售商货架的产品。这是推出手机或汽车等新产品的常见策略。产品被制造出来并放入库存中，这样消费者就可以看到可用的东西。这种策略类似于水平生产，利用持续生产的效率来降低成本并将库存保持在最低水平。买家可以轻松获取产品，无需等待，保持需求一致。

按库存生产和按量生产之间的区别在于，进度计划考虑了采购商的周期性需求，并根据那些预期需求进行生产，如果库存长期处于库存状态，则会减少产量。

按订单组装策略是饭店或任何考虑到易腐烂品的公司的常见生产策略。花店可能有补给品，可以安排100次，但要等到下订单后才能安排。这减少了变质，并允许易腐产品的定制和新鲜度。

例如，一家快餐店手头备有冷冻和新鲜食材。根据历史需求，订购耗材的时间表试图减少白天未使用的耗材的整体损坏。订购汉堡的客户可能不想要该汉堡的番茄酱。通过按订单组装，企业可以满足客户的需求并提高满意度，同时减少耗材和损坏的成本。