如何获得酒保执照

如果要开设自己的酒吧或提供含酒精饮料的餐厅,则需要调酒师或自己调酒的能力。一些司法管辖区要求想要充当调酒师的个人来获得许可或证明,而其他司法管辖区则没有这样的规定。如果您经营酒吧或餐厅的司法管辖区确实需要许可,您或您的员工可能必须寻求培训、填写表格并支付费用才能获得许可。

了解您所在地区管理调酒师执照或认证的法律。关于调酒师执照的最低年龄和执照标准,每个州都有不同的法律。 Binwise 表示,总体而言,在美国成为调酒师没有联邦执照要求。

培训和注册

如果您所在的司法管辖区需要,请确保进行培训。例如,您可能注册了酒保学校,甚至参加了在线酒保课程。但是,某些司法管辖区可能需要提供特定的课程,而不是允许您选择自己的培训。

填写注册表以获取调酒师执照。根据不同的司法管辖区,您可以在警长办公室或当地警察局找到此表格。在某些辖区,卫生部门提供许可证表。

支付调酒师许可所需的费用。金额因州而异,可以在当地治安官办公室、警察局或卫生部门支付。

获得认证

如果您所在的司法管辖区要求,请获取调酒师证书。它不仅可以涵盖调酒的基本知识,还可以涵盖有关饮酒和饮用酒精的法律。您参加的测试可能还包括有关在提供酒精之前检查身份证和过度饮酒的危险的问题。它甚至可能像在线调酒学院一样简单。

据Server Certification Corporation称,在某些地方,调酒学校并不是获得调酒师执照的必要条件。但是完成此类培训可能会更好地为您或您的员工做好这项任务的准备。某些州,城市或城镇可能会要求您为打算照管的每个场所完成申请流程。

其他注意事项

虽然您必须年满21岁才能喝酒,但您可能不必等那么久就可以开始照管酒吧。许多州允许年满 18 或 19 岁的人饮酒。调酒许可证与在商业机构中出售酒类的许可证是分开的。那就是所谓的酒牌。

即使您不打算自己限制自己获取调酒许可证,也可以帮助您开展业务。如果您已获得许可,则可能会更好地培训调酒师,当他们无法工作时,可以用它们代替。调酒和调酒课程也是与业内其他人建立联系的好地方。